8 Mayıs 2016 Pazar

Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

-- Sponsorlu Bağlantılar --
Patates, her mevsime uygun tüketilen sebzedir. Kendi yemeği, salatası, püresi, kızartması olduğu gibi, çoğu yemeklerin içine konularak da tat verir. Sağlık açısından çok fazla faydası olan patatesin, yemek çeşidine göre haşlanma süresi değişir.

Patates, Salata İçin Kaç Dakika Haşlanmalıdır?
Patatesten salata yapılacaksa eğer, fazla haşlanmaması tavsiye edilir. Çünkü malzemeleri karıştırma esnasında çok pişen patatesler tamamen ezilerek, salata görünümünü kaybeder. Ayrıca salatada tat olarak da yumuşak değil, hafif diri patates olması gerekmektedir. Patatesin iki türlü haşlanma modeli vardır. İlk olarak patateslerin kabukları soyulmadan 2’ ye bölünerek yaklaşık 20 ila 25 dakika haşlanması ve son olarak da patateslerin kabukları tamamen soyularak dörde bölünüp yaklaşık 10 la 15 dakika haşlanmasıdır. İkisinde de haşlanma ayarı eşittir. Zamanı olmayanlar için, dörde bölünüp haşlanması daha yararlı olacaktır.


Patates Püre İçin Kaç Dakika Haşlanmalıdır?
Patates, pürede her zaman daha fazla haşlanır. Sebebi ise, püre ezildiği için, daha yumuşak olmalıdır. Patates püresi için, patateslerin 30 ila 35 dakika arası kısık ateşte haşlanması gerekmektedir. Bu süre kaynadıktan sonra tutulmalıdır. Ocağın altını açıp dakikayı azaltmak iyi bir fikir olmayabilir. Çünkü bu durumda, patateslerin içi çiğ kalarak dışı pişecektir. 

Düdüklü Tencerede Patates Kaç Dakika Haşlanmalıdır?
Düdüklü tencerede yapılacak olan patates, çok daha hızlı haşlanacaktır. Yapılması gereken şey ise patatesler kaynamaya başladıktan sonra dakika tutmaktır. 4 ila 6 dakika arasında patatesler, lokum gibi haşlanmış olacaktır.

Patates Haşlanması İle İlgili Püf Noktalar Nelerdir?
Patateslerin tencereye konulmadan mutlaka iyice yıkanmış olması gerekir. Patatesin bir tarafından kabuk tarafı kesilirse, soyulurken zorluk çekilmeyecektir. Patateslerin kolay haşlanılması isteniyorsa, tencereye mutlaka bir tutam tuz atılmalıdır.


-- Sponsorlu Bağlantılar --

0 yorum: