Çocuklar için lezzetli bir kahvaltı seçeneklerinden biri olan
sosis, genellikle kızartılarak tüketilse de, haşlama tarifi de oldukça lezzetli
olmaktadır. Salçalı ya da sade olarak tercihe göre haşlanan sosislerin haşlanma
süresi 20 dakikadır. Kısık ateşte haşlanması önerilen sosislerin haşlanma
sırasında çatlamaması için, suya atılmadan önce, sosislerin çizilmesi gerekir.
Sağlık için çok faydalı bir ürün olmasa da, lezzeti ve pratik oluşu ile pek çok
çocuğun ve annenin tercihi olan sosisin haşlama yöntemi, kızartmaya göre daha
hafif olmasından dolayı sıklıkla tercih edilebilir.
Sosisin
Haşlanma Süresi
Sosis haşlama tarifini çocuklar için daha uygun yapan
sebeplerden biri de, kaynar su içine giren sosislerin içindeki olası
bakterilerinde yok olmasıdır. Bu sebeple çocuğunu sosis lezzetinden
vazgeçiremeyen ya da çok sık olmasa da arada evine sosis girdirenler için
sosisleri 20 dakika kaynar suda haşlamak en doğru pişirme yöntemlerinden
biridir. Kısa sürede pişmesinden dolayı ve sosisinde pratik bir atıştırmalık
özelliğinden dolayı, kahvaltıda ya da gün içinde rahatlıkla sosis haşlaması
tercih edilebilir. Sosis haşlamasını tek başına çok sade bulanlar, farklı
soslarla ve atıştırmalıklarla birlikte servis ederek yiyebilirler.
Sosis
Haşlamanın Püf Noktaları
Haşlandığında tavada kızartılmasına göre atıştırmalık bir
lezzetten daha çok yemek halini alan salçalı sosis haşlaması, büyük küçük
herkesin severek yediği yiyecekler arasında geliyor. Ancak lezzetli bir sosis
haşlaması yapabilmek için, önemli püf noktalarını atlamadan uygulamak
gerekiyor. Bunlarında başında, haşlama süresini doğru ayarlamak gerekiyor. Çok
fazla haşlanan sosisler aşırı yumuşayacağı için, dışarda yenilen sosis
lezzetini bulmak oldukça zor olacaktır. Diğer yandan salçayla birlikte
haşlanmak istendiğinde salçalı suyun içine sarımsak gibi hoş aroma verecek
seçenekler ve sevilen baharatlar katılarak sosis haşlaması daha lezzetli hale
getirilebilir.
0 yorum: