Köfte Kaç Kalori?

Pek çok insanın severek tüketmekte olduğu köftenin kalorisi, yapılış şekline göre değişmektedir. Protein ağırlıklı olan bir besin olan köftenin, ortalama olarak 30 grama denk gelen ağırlığı, 40 kalori olabileceği gibi, 100 kaloride olabilir.

Köftenin Kalori Değeri Nelere Göre Değişir?

- Köftenin içerisine kullanılacak ekmek miktarına göre köftenin kalorisi değişmektedir. Ekmek kullanmak yerine, yulaf kepeği kullanacağınız bir köfte, hem daha sağlıklı hem de alacağınız kalori miktarı azalacaktır.
- Köftenin yapıldığı kıymanın yağ oranı da kalori miktarını etkilemektedir. Kıymanın içerisinde bulunmakta olan yağlar, sağlıklı yağlar olarak değerlendirildiğinden dolayı, Tamamen yağsız kıyma kullanılması önerilmemesi gibi, çok yağlı kıyma da kullanılmamalıdır.
- Köftenizin, pişirilme şekli, kalori miktarını en çok etkileyen unsurdur. Yalnızca 1 gram yağın, 9 kalori olduğu hesaba katılırsa, yağda kızartılarak pişirilmiş olan köftenin kalori miktarı oldukça artacaktır. Üstelik kızartma için kullanılmakta olan yağlar yandıkları için, sağlık için de zararlıdır. Izgara ya da yağsız tavada yapacağınız köfteler ise; hem sağlıklıdır hem de kalori miktarları fazla değildir.

Neden Diyetlerde Köfte Önerilir?

Zengin bir protein kaynağı olan köftenin, diyetlerde sık sık önerilmesinin en büyük nedeni, kilo kaybının kaslardan olmasının önüne geçmektir. Diyet sırasında, yeterince protein alınmadığında ya da sağlıksız diyetler yapıldığında, vücuttaki kas miktarı azalmaktadır. Böylelikle, tartı üzerinde kilonuz azalmış gözükse de, vücudunuzdaki yağ oranı artacak ve diyetten istediğiniz verimi alamamış olacaksınız. Bunun önüne geçmek için; tükettiğiniz protein miktarına dikkat etmeniz gerekmektedir. Bunun yanı sıra, protein içerikli gıdaların sindirimi sırasında, içerdikleri kalorinin yaklaşık %10’u harcandığından dolayı, vücuda kalan kalori miktarı da azalmış olacaktır.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share