27 Ekim 2014 Pazartesi

Evde Kolay Jöle Yapımı

Jöleler gerek süslemelerde kullanılması gerekse sade olarak tüketilmesi bakımından sevilen besinlerdir. Bazen marmelat yerine kullanılan bazen de pastaları renklendiren bu rengârenk jöleler her zaman hazır alınmak zorunda değildir. Evde yapılması mümkün olan jöleler hem alınandan daha sağlıklı hem de daha faydalı olacaktır. İsterseniz jöleleri hazır hale getirdikten sonra içerisine ya da üzerine meyve parçacıkları ekleyerek tatlı yanlarında da servis edebilirsiniz. Jöleli turtalar için de kullanılan renkli jöle yapımı için yazıyı okumanız tavsiye edilir.

Evde Kolay Jöle Yapımı

Evde Jöle Nasıl Yapılır?

- Evde jöle yapmak için ilk olarak ya bir kompostoya ya da bir meyve suyuna ihtiyaç vardır. Eğer hazırda kompostonuz yoksa bir meyvenin suyunu sıkarak jöle yapımına başlayabilirsiniz. Bu meyvenin en çok sevdiklerinizden biri olmasına özen gösteriniz.
- 2 su bardağı hazırladığınız meyve suyuna 2 çorba kaşığı mısır nişastasını ekleyip bir tencereye alın.
- Bu tencereye en son 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyip jöle şekline gelene kadar pişmesini sağlayın.
- Pişirme işlemini sürekli karıştırarak yapmanız gerektiğini unutmayın. Bu sayede nişastalar topaklanmadan pişeceği gibi şekerlerin erimesi de kolaylaşacaktır.
- Jöle kıvamına getirdiğiniz karışımı bir saklama kabına boşaltıp ağzı kapalı bir biçimde buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
- Jöleyi çok yapmak isterseniz malzemeyi çok koymalı ve nişasta ile şeker oranını da ona göre yükseltmelisiniz. Bu sayede istediğiniz kadar jöle yapabilirsiniz.
- Kullandığınız ölçüler aynı olduğu sürece azaltma ya da arttırma işlemlerinde bir sorun olmayacaktır. ( 1 su bardağı meyve suyuna 1 kaşık nişasta ve 1 kaşık şeker gibi )
- Eğer jöleyi kompostoyla yaparsanız ölçülerde değişme olmaz ama kompostonun kıvamı yoğunsa biraz su eklemeniz gerekebilir.

13 yorum:

  1. Çokk güzel oldu teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. Daha yapmadım D ama yapacam tikdrler

    YanıtlaSil
  3. Sicakken tadı çok kötü soğuduğunda tadi yerine gelirmi ben 1 - 2 dakika pişiridim jöle kıvamına geldi ama

    YanıtlaSil
  4. Ewde normal nisasta war .onunla olmazmi

    YanıtlaSil
  5. Ya rengi bulanim oluyor ozelligi musir nişastasimi

    YanıtlaSil
  6. Olmadi, yapamadim ya :-(

    YanıtlaSil
  7. Özür dilerim ama nişasta ile pelte yaparsınız, jöle eklemlere ve kaslara yarar sağlayacak doğal bir üründür. Mısır ile yapılan herşey (mısır gdo'lu olduğu için) zehir olacaktır.

    YanıtlaSil
  8. Jöleyi patates nişastasıyla yaparsanız rengi cam gibi parlak olur diğerleri bulanık mat bi görüntü sağlar bilgişerinize...

    YanıtlaSil