Kremanın kullanım alanı çok geniştir. Bazen bir yemekte farklı bir tat denemek için kullanılan krema bir makarna da sosa hareket katmak için kullanılmış olarak karşınıza çıkabilir. Birçok çorba krema ile yapılmaktadır ki ev yapımı çorbalara ev yapımı kremalardan daha çok yakışan bir şey de yoktur. Bu yüzden hem sağlıklı hem de her yemekte güvenle kullanabileceğiniz bir krema istiyorsanız kremanızı kendiniz hazırlamalısınız. Ev yapımı kremalar zaman almadığı gibi kıvamı ve lezzeti bakımından da tamamen size bağlı olacaklardır.
Evde Krema Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı dolusu mümkünse tam yağlı inek sütü
- 3 tatlı kaşığı elenmiş beyaz un
- 2 çay kaşığı sofra tuzu
Yapılışı
- Derince bir kaba inek sütünü alın ve birazcık çırpın. Bunun nedeni sütü gelecek malzemeleri özümsemeye hazırlamaktır.
- İçerisine önce unu ekleyin ve topaklanmasını önleyerek tekrar çırpın. Bu çırpma seansları 2 dakikayı geçmesin.
- En son da tuzu ekleyerek bu sefer tam bir krema halini alana kadar sütü çırpın.
- Krema haline gelmeye başlayan bu karışımı mikro dalga fırında ısıtmanız gerekeceğinden tam bir krema olmadan çırpma işlemini bitirin.
- Mikrodalga fırında 3 dakika kadar kremayı pişirin ve sonrasında kremanızı kullanabilirsiniz.
- Çok yapmanız halinde içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulunmadığından buzdolabında uzun süre saklanabilecektir. Bu yüzden artan kremalarınızı çöpe atmak zorunda da kalmazsınız.
0 yorum: