Çorbalarda, yemeklerde, makarnalarda kullanılan bu kremalar eklendiği yemeğe hoş tat veren bir karışımdır. Bu yüzden eskiden beri kullanılagelen Türk yemeklerinde baş tacıdır. Bazen yemeğin yapım aşamasında, bazen yemeklerin üzerine bazen de yemeklerin yanında kullanılan kremalar çeşit çeşittir. Her damak zevkine ayrı uygulanan kremaların en çok kullanılanı yemeklerle birlikte pişirilen kremalar olmaktadır.
Evde Yemekler İçin Krema Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 su bardağı dolusu tam yağlı inek sütü
- Elenmiş yarım çay bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Pastörize inek sütünü, yarım çay bardağı elenmiş unu ve tuzu bir kaba alın ve tamamen karışana kadar çırpın.
- Çırpma işlemini karışım koyulaşana kadar devam ettirmelisiniz.
- Karışım istenilen kıvama gelince mikrodalga fırında 3 – 4 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra kremanız kullanıma hazır hale gelecektir.
- İsterseniz yemeklerde isterseniz de makarnalar için aynı karışımı hazırlamanız mümkündür.
- Bu karışımlar tamamen doğal olarak hazırlandığından ihtiyacınız olduğu kadar hazırlayın ve hazırladığınız gün kullanın. Aksi takdirde koruyucu içermeyen kremalar sonraki günlerde besin zehirlenmesi gibi durumlara yol açabileceğinden bekletilmemesi uygundur.
- Kısa sürede hazırlandığından dolayı bekletmeniz ya da beklemeniz gerekmeyen bir kremadır. Yemek yapacağınız her an 10 dakika gibi kısa bir sürede kullanıma hazır hale gelebilmektedir.
mikrodalga fırınım yok benimmm...
YanıtlaSilaynen mikrodalga fırımınız yok var mı bunun başka türlü bir yolu ne bileyim işte hani tavada ve orta ateşte 10 dakika gibi örneğin?
YanıtlaSilBenimde yok ama ben süt ve unu cezvede bi fokurdatıp tuzunu atıp mikserle iyice çırpıyorum.
YanıtlaSilPişmedende gayet oluyor zaten
YanıtlaSilKizlar size guveniyorum benimde mikrim yok deneyecegim
YanıtlaSilDaha önce kullanmadım kremalı mantar çorbası yaparken de kullanabiliriz değil mi
YanıtlaSiltabiki
Silsütün miktarı yazmıyor
YanıtlaSil1 su bardağı demiş ztn üstte.tam tarifi okumazsan yazmamış sanırsın.dikkat!
SilPeki bu krema süt burger gibi tatlılarda kullanılabikinir mi
YanıtlaSilPeki tatlılar da da kullanilabilinir mi
YanıtlaSilhayır ya bunlar sadece yemek için
YanıtlaSilHayir pastalarda kullanilana seker nisasta ve yumurta sarisi hatta tereyağ katılıyor
YanıtlaSilPoğaçalar için kullanılabilir mi
YanıtlaSilTarifte yazan miktarda koydum herseyi, ancak bir türlü krema kıvamına gelmiyor :(
YanıtlaSilPeki tavuk etini terbiye için sürüp dolapta bir gün bekletmek zararlı olurmu
YanıtlaSilTavuklu mantar yaptım içine döktüğünde aniden hamur oldu ??
YanıtlaSilMerhaba.ben haşhaşlı revani yapıyorum. Krem santiyi ailecek hiç sevmiyoruz. Market de çok uzak bana.krem santinin yoğun tadını gidermek için içine biraz terayag ve şeker atıp kullanabilir miyim?..
YanıtlaSil