21 Mayıs 2016 Cumartesi

Brüksel Lahanası Kaç Dakikada Pişer?

Avrupa’da çok uzun yıllardır geleneksel bir yemek olarak tercih edilen Bürüksel lahanası Türkiye’de çok tercih edilen bir yiyecek değildir. Sağlıklı ve son derece kolay hazırlanabilen bir sebzedir. Görüntü açısından lahananın minyatür haline benzemektedir. Çok fazla faydası vardır. Özellikle diyet yapanlar veya formunu korumak isteyen kişiler tarafından çok tercih edilir. Lahananın yaydığı koku ile hemen hemen aynı kokuya sahiptir. Hafif ve sağlıklı bir yiyecektir.

Brüksel Lahanasının Faydaları Nelerdir?
Bağışıklık sistemini güçlendiren Brüksel lahanası yüksek miktarda C vitamini içermektedir. Kolon kanserine karşı savaşmaktadır. Ayrıca yüksek miktarda A vitamini içermektedir. Kalp ve damar sağlığını da korumaktadır.

Brüksel Lahanasının Pişme Süresi Nedir?
Brüksel lahanası buharda pişirilebileceği gibi haşlanarak da pişirilebilir. İkisinin de süresi hemen hemen aynıdır. Bazı sebzeler kaynar suya atılıp 2-3 dakika pişirilebilse de Brüksel lahanasının yumuşaması gerekmektedir.

brüksel lahanası

Brüksel Lahanası Kaç Dakika Kaynatılmalıdır?
Brüksel lahanası Avrupa’da pişirilirken yaklaşık olarak 8 ile 10 dakika haşlanır. Daha sonra çıkarılır ve garnitür olarak kullanılır. Fakat ülkemizde haşlama süresi genellikle yarım saattir.

Yemek olarak yapıldığı zaman Brüksel lahanası diğer malzemelere ile beraber 30 dakika boyunca pişirilir. Tam olarak pişmesi gerekmektedir. Bunu anlamak için lahanalara çatal veya bıçak saplamak gerekmektedir. Eğer yumuşaksa o zaman pişmiş demektir, çıkarılabilir. Eğer pişmemişse süre biraz daha uzatılmalıdır.

Buharda Brüksel Lahanası Kaç Dakika Pişer?
Buharda sebze pişirmek en sağlıklı yöntemdir. Yemekler yağsız piştiği için hem diyet yapanlar tarafından hem de bir takım sağlık sorunları yaşayanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir.


Brüksel lahanası buharda pişirilirken yaklaşık 20 dakika pişirilir. Eğer az pişmiş bir yemek olsun isteniyorsa bu süre 10 dakikaya indirilebilir. Eğer yumuşacık bir yemek isteniyorsa 30 dakika pişirilmesi faydalı olacaktır. Sebzelerin vitaminlerinin gitmemesi için pişirme süresinin kısa olması tavsiye edilir. Bu sebeple hamur gibi olana kadar pişirmemek de fayda vardır. Brüksel lahanasının tavsiye edilen buharda pişirme süresi 15 ile 20 dakika arasındadır. Sürenin uzunluğuna veya kısalığına kişiler isteklerine göre karar verebilirler. 

0 yorum: