Çipura diye de bilinen çupra balığı, en çok Akdeniz
bölgesinde görülür. Sağlığa ciddi derecede etkisi olan bu balığın bebeklerden
yetişkinlere varana kadar çok faydası saymakla bitmeyecek kadar fazladır.
Izgara
Çupra Kaç Dakikada Pişirilmeli?
Her balık gibi çupra balığı da ızgarada pişirilebilir.
Fakat elektrikli ızgara ve normal yapılan ızgaralar birbirinden tamamen
farklıdır. Elektrikli ızgarada içi ve dışı yavaş olarak eşit pişer. Fakat
normal ızgarada en çok dışı piştiği için içinin çiğ kalabilme ihtimali vardır.
Bu yüzden normal ızgara en az 8 dakika, en fazla 10 dakika olmak üzere
pişirdikten sonra, diğer tarafı ızgaraya çevrilerek balığa çatal batırılıp
içine bakılması faydalı olacaktır. Aksi takdirde pişmemiş ise bu süre biraz
daha uzatılabilir. Elektrikli ızgaradaki pişirme süresi ise, en az 10 dakika¸en
fazla 15 dakika arası değişebilir.
Fırında
Çupra Kaç Dakika Pişirilmeli?
Ocaklı fırında çupra balığının pişirilme süresi 55 ila 60
dakika arası değişmektedir. Fırın derecesini 170’e ayarlanarak çupra balığı
fırına atılır. Eğer daha da ağır ve lezzetli pişirilmesi isteniyorsa da, fırın
derecesi indirilir ve pişirilme süresi 65 ila 70 dakikaya çıkarılabilir. Davul
fırında ise, bu durum daha farklı olacaktır. Davul fırına atılan çupra
balığının ise, fırının alt ve üst düğmesi açılarak 25 ila 30 dakika arasında
pişirme süresi değişiklik gösterebilir.
Tavada
Çupra Kaç Dakika Pişirilmeli?
Tavada yapılacak olan çupra balığı hepsinden daha pratik
bir pişirme yöntemidir. Tavaya konulan balıkların 7 ila 10 dakika arası pişirme
süresi değişerek, üzeri kızarıncaya dek pişirilir. Ayrıca tavada yapılacak olan
çupra balığı sade yapılabileceği gibi, tamamen terbiyelenerek de yapılabilir.
Üstelik bu şekilde balığın tadı daha bir lezzetli hale gelecektir.
0 yorum: