6 Haziran 2016 Pazartesi

Milföy Kaç Dakikada Pişer?

-- Sponsorlu Bağlantılar --
Aniden gelen misafirlerin iyi şekilde ağırlamanın patik yöntemlerinden biri olan milföy hamuru, çabuk hazırlanma ve pişme süresi ile bayanların kurtarıcısı niteliğinde olan ürünlerden biridir. Bu sebeple dondurulmuş olarak satılan milföy hamurunu sürekli dolapta bulundurmak fayda sağlayacaktır. Börek şekli verilen milföy hamuru ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakikada kızararak pişmektedir. İçine değişik malzemeler koyularak kapatılan milföylerin pişme süresini iç harcı etkilemez. Önemli olan yağlı milföyün pişme sırasında kat kat olması ve yumurta sürülerek fırına verilen milföylerin yeteri kadar kızarmasıdır.

Milföyün Fırında Pişme Süresi
Milföy hamurunun fırında istenilen şekilde pişmesi için, fırının mutlaka önceden ısıtılmış olması gerekiyor. Yaklaşık 200 derece de ısıtılmış fırına sürülen milföy böreği, 20 dakika içinde pişerek servise hazır hale gelmektedir. Çözülmüş olması gereken milföylere istenilen şeklin rahatça verilmesi için, oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat bekletilmiş olması gerekir. Kullanımı son derece kolay bir ürün olmasından dolayı, börek yapma konusunda yeterli becerisi olmayanlar, milföy hamuru ile farklı tarif ve şekiller deneyerek harikalar yaratabilirler.


Milföy Pişirmenin Püf Noktaları
Yeteri kadar çözülmeden börek yapılmaya kalkışılan milföy hamurları, don halde olmasından dolayı şekil verirken büyük olasılıkla kırılmaktadır. Bu sebeple mutlaka tam çözüldükten sonra milföy hamuru kullanılmalıdır. Kısa sürede milföyün çözülmesi için, parçalar halinde hamurları birbirinden ayırmak işe yarayan tekniklerden biridir. İyice çözülmüş olan milföy hamuru pişerken de oldukça güzel katlarına ayrılmakta ve lezzeti tam olarak ortaya çıkmaktadır. Çözülmemiş bir şekilde fırına giren milföy hamurunun olması gereken şekilde kabarması söz konusu değildir. Bu nedenle kullanımı öncesinde mutlaka çözülmüş olması gereken milföy hamuru, içine istenilen malzeme koyularak pişirildiğinde ev yapımı börekler kadar lezzetli olmaktadır.



-- Sponsorlu Bağlantılar --

1 yorum: