Sabah saatlerinde çayla oldukça iyi giden lezzetlerden biri
olan simit, gereken özen gösterilerek verilen tarifler uygulandığında evde de
yapılması mümkün olan bir yiyecektir. Mayalı hamurdan yapılan simit, fırında
susamlar kızarana kadar pişmesi gerekiyor. Bu sürede toplam 40 dakikaya tekabül
etmektedir. Fırında pişirilen diğer hamur işlerinden farklı olarak susamların
pişmeleri göz önünde bulundurularak, simidin kaç dakikada pişeceği
kestirilmelidir. Evde yapılan simitlerin dışarda satılan simitler gibi gevrek
ve çıtır olması için pişirme süresine fazlasıyla dikkat etmek gerekiyor.
Belirtilen sürenin üzerinde simitleri pişirmek, simitlerin gereğinden fazla
kuru ve sert olmasına neden olacaktır.
Simidin Pişme
Süresi
En lezzetli sokak tatlarından biri olan simidi, evinin
sıcaklığına taşımak isteyenler, birbirinden farklı ve etkili simit tariflerini
uygulayarak, daha az masrafla daha çok sayıda simit sahibi olabilirler. Misafir
ağırlamak içinde oldukça şık alternatiflerden biri ola simit, çay saatlerinde
oldukça lezzetli bir ikram olacaktır. En güzel ikramlar için yapılacak simit
tarifi içinde pişirme süresinin de belirtilmiş olduğu tarifleri uygulamak da
fayda vardır.
Simit Yapmanın
Püf Noktaları
Evde simit yapmak oldukça zor görünen bir iş gibi görünse de,
daha önce denemiş olanlar ve bu konuda kendine güvenenler için oldukça kolay
bir tariftir. Yapılması gereken verilen tarife sadık kalmak ve pişire sırasında
da, önerilen simit pişirme süresini dikkate almak olacaktır. Simidin eşsiz
lezzetini her an evinde bulmak ve misafirlerini de bu farklı alternatif ile
ağırlamak isteyenler, rahatlıkla evde simit yaparak o gün içinde afiyetle
yiyebilir ve kalanları da buzlukta saklayarak sonrasında taze olarak
yiyebilirler. Simidi çıtır sevenler, fırın derecesini 250 dereceye ayarlayarak,
hızlı bir şekilde pişerek hem de daha çıtır olmasını sağlayabilirler.
0 yorum: