Isırgan otu çorbası tarifi

Ülkemizde bolca yetişen ısırganın faydalarını saymakla bitmez; alerjilere iyi gelir, kansere karşı koruyucudur, vücudu temizleyip detoks etkisi yapar. Yemeklerde ve salatalarda farklı şekillerde kullanabileceğiniz ısırgan otuyla bir de sütlü çorba yapabilirsiniz. Bunun için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir.

Sütlü ısırgan otu çorbası

500 gram ısırgan otu
1 baş sarımsak
1 bağ nane
1 adet patates
tuz
kimyon
zeytinyağı
süt

Yapılışı

Isırganlar elinize zarar vermesin diye çorbayı yapmadan önce eldivenleri elinize geçirmenizi tavsiye ederiz. Çorba tenceresine alınan ısırganlar önce kavrulur, daha sonra malzemeleri ve suyu konulup pişmeye bırakılır. Pişen sebzeler en son sütü de konularak bir taşım kaynatılır. Sonra blenderdan geçirilerek servise sunulur.

Dr. Ender Saraç'ın sağlık programında önerilen sağlıklı Isırgan otu çorbası tarifidir.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share