1 Kilo Patlıcan Kaç Kaloridir?

Patlıcan, mutfaklarda çeşit çeşit yemeğin içine girebilen çok faydalı bir sebzedir. Diyet yapan kişiler içinse çok iyi bir alternatif. Hem kalorisi düşük hem de yağ oranı düşük. Farklı türlerde pişirerek çeşitlendirme yapmakta mümkün. Patlıcan, tok tutmakta olan bir sebzedir. Sebze ağırlıklı beslenenler, diyet yapanlar öğünlerine patlıcan ilgili hemen her yemeği ekleyebilirler. Patlıcan ile ilgili ilginç olan bir bilgi de şöyle: Patlıcan içerisinde bir miktar nikotin bulundurur. Bu yüzden patlıcan tüketen canlı türü sadece insanlardır. Patlıcanın kalori oranları ise şöyle;

• Bir kilo patlıcanın kalorisi; 1700’ dür.
• Bir kilo Kıymalı patlıcan musakkanın kalorisi; 6500’ dür.
• Bir kilo domatesli patlıcan salatasının kalorisi; 3300’ dür.

Patlıcanın Besin Değeri 

Patlıcanın içinde kolesterol için zararlı olan herhangi bir madde yoktur. Yağ oranı ise yok denecek kadar azdır. Ayrıca patlıcan potasyum, kalsiyum ve vitaminler açısından zengindir. Bazı mineral ve vitamin değerleri şöyledir: Potasyum 224 mg, protein 1,24 g, sodyum 3 mg, kalsiyum 13, demir 0,42, Vitamin A değeri 7 ve Vitamin C değeri 5’ tir tir.

Patlıcanın Sağlık için Faydaları

Patlıcan, sıfır kolesterol değeri ile kalbi kötü kolesterolden koruyucu özelliğe sahiptir. Patlıcan ile beslenen hayvanların mide hastalıklarına yakalanma olasılıklarında azalma görülmüştür. Aynı etkinin insanları içinde geçerli olup olmadığı şuan araştırma aşamasındadır. Patlıcan tüketirken dikkat edilmesi gereken bir husus vardır: Patlıcan olgun hale geldiğinde bir çeşit madde yaymaya başlar. Bu şekilde çiğ tüketilirse zehirlemelere kadar giden bir zararı vardır. Ayrıca patlıcan yüksek antioksidan olma özelliği ile kanser gibi ciddi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir. Sadece bu sebepten bile sofralarınızdan eksik etmeyin.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share