Köftenin hem yemekleri, hem atıştırmalık kızartmaları,
hem rostoları ve daha bitmek bilmeyen birçok çeşit yemeği vardır. Vakit
sıkıntısı çekildiğinde tavada kızartılacak olan, nefis ve pratik bir yemek daha
herhalde yoktur. Yemeklerinde ise gerek rosto, gerek sulu köfte, gerekse
yemeklerde kullanılan birçok türleri ile şık ve lezzetli bir sofra hazırlamak
mümkündür.
Tavada
Kızartılan Köfte Kaç Dakikada Pişer?
Tavuk kıymadan yapılan köfte ya da et kıymadan yapılan
köfte fark etmeksizin pişme süreleri tamamen aynıdır. Tavada kızan yağın
ardından eklenen köfteler, 8 ila 10 dakika arasında kızartılabilir. Zaten
bakıldığında köftenin kızardığı da belli olacaktır. Fazla kızartılması kuru ve
sert olmasına yol açacağı için tavsiye edilmez.
Sulu
Köfte Kaç Dakikada Pişer?
Sulu köftenin pişirmesi süresi ise biraz daha uzundur.
Hazırlanan köftelerin, suya atılarak, 20 ila 25 dakika pişmesi gerekir. Daha az
pişirilmesi köftenin çiğ kalmasındaki, temek sebeplerdendir.
Rosto
Köfte Kaç Dakikada Pişer?
Köfte çeşitlerinden, en fazla pişme süresi ise, rosto
köftenindir Sebebi ise rosto köftenin fırında pişmesidir. Fırında daha yavaş ve
daha lezzetli pişirilir. Pişirme süresine gelinecek olursa da, 180 derecelik
bir fırında, yaklaşık olarak 110 dakika ila 120 dakika pişirilmesi
gerekmektedir. Yani 2 saat ya da 2 saatten bir 10 dakika daha azdır. Pişirme
süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Bu pişirme süresi ocaklı fırına
aittir. Fakat davul fırında ise, pişirme süresi biraz daha farklıdır. Davul
fırının alt ve üst düğmeleri açtıktan sonra, fırına atılan rosto köfte en fazla
60 dakika içerisinde pişirilecektir. Fırından çıkarmadan çatal ile içi açılıp
bakılırsa eğer, çiğ kaldığı takdirde, biraz daha pişirilmesi daha kolay
olabilir.
0 yorum: