İrmik Helvası
Malzemeler;
- 2 su bardağı irmik
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ½ çay bardağı ceviz içi
Hazırlanışı;
- Küçük bir tencereye tereyağını ve irmiği koyarak kısık ateşte iyice kavurun.
- İrmikler kavrulduktan sonra ceviz içini dökün.
- Bu arada bir kap içerisine sütü ve toz şekeri koyun ve şeker eriyene kadar çırpın.
- Daha sonra irmiğin üzerine yavaş yavaş dökün.
- İrmik sütü çekene kadar karıştırmaya devam din ve daha sonra ocağın altını kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakın.
İrmikli Tatlı
Malzemeleri;
- 2,5 çay bardağı irmik
- 2,5 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
Hazırlanışı;
- İrmik, un ve kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Küçük parçalar alarak yuvarlayın ve fırın tepsisine dizerek pişirin.
- Su ve şeker ile şerbeti kaynatarak hazırlayın ve daha sonra pişen kurabiyelerin üzerine ılıkken dökün.
Sütlü İrmik Tatlısı
Malzemeler;
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 10 adet kakaolu pötibör bisküvi
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı;
- Sütün içerisine tereyağını koyun ve daha sonra irmik, vanilya ve şekeri de ekleyip ocağa koyun. Kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Daha sonra kıvamını alana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Bisküvileri doğrayıcıdan geçirin ve servis yapacağınız kâselerin içerisine bir miktar koyun.
- Üzerine irmikli karışımdan koyun ve tekrar bisküvi koyun.
- Kâsenin büyüklüğüne göre ayaların.
İrmik Tatlısı
Malzemeler;
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 12 yemek kaşığı şeker
- 8 yemek kaşığı irmik
- 1 kg süt
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı;
- Tencereye sütü ve diğer bütün malzemeleri bisküvi haricinde tencereye ekleyin.
- Kıvama gelene kadar pişirin.
- Bir tepsi üzerine kakaolu bisküvileri dizin ve üzerine karışımı dökün birkaç kat bu şekilde yapın.
Irmık ile birlikte çok güzel ve farklı tatlar yapılabiliyor. Normalde düz olarak ırmık tatlısını bilirdik fakat bu kadar güzel lezzetin yapılacağını gerçekten bilemiyordum.
YanıtlaSilHer kesin bildi tatlilar
Sil